Carne suina de qualidade exige
controle do odor de macho inteiro



Bem-vindo!
Este site é um recurso de informações sobre odor de macho inteiro. Aqui você pode encontrar informações como a definição e a importância de continuar seu controle. Além disso, este portal explora soluções antigas e emergentes utilizadas pelos produtores para controlar o odor de macho inteiro e manter o abastecimento de carne suína de alta qualidade em todo o mundo.

O odor de macho inteiro diz respeito ao cheiro ou sabor desagradável exalado durante a cocção ou ingestão de carne ou produtos derivados de suínos machos não castrados quando atingem a puberdade. O controle do odor de macho inteiro é uma prioridade para os suinocultores pois diminui a qualidade da carne consumida, tornando-a inaceitável para muitos consumidores. A prática de manejo tradicionalmente usada para controlar o odor de macho inteiro é a castração cirúrgica dos leitões machos em idade precoce.

Hoje, os produtores contam com outras alternativas para continuar a produzir carne suína de alta qualidade sem odor de macho inteiro. A vacinação é uma solução viável e disponível para controlar este odor nos suínos machos.

 

O que é o odor de macho inteiro?



 

#